Rosea en voeding

Dat er een verband is tussen rosacea en histamine staat vast. Vaak hebben mensen die last hebben van rosacea een hoger gehalte histamine in hun lichaam dan nodig is. Heb je naast rosacea ook last van hooikoorts, eczeem en/of darmklachten? Dan is het de moeite waard om dit voor jezelf te onderzoeken.

Wat is histamine

Histamine komt voor in dierlijke en plantaardige producten, maar wordt ook door ons eigen lichaam gemaakt. Histamine speelt een belangrijke rol bij verschillende lichaamsfuncties, zoals je ademhaling, spijsvertering, je hartslag en afweersysteem. Je kunt dus niet zonder histamine.

Hoe kan het voor huidproblemen zorgen

De hoeveelheid histamine die je nodig hebt, verschilt per persoon. Wanneer je overgevoelig bent voor je histamine, heb je maar een klein beetje nodig.

Het kan zijn dat je lichaam meer histamine maakt dan nodig is. Maar het kan ook zijn dat je lichaam te weinig DAO-enzymen maakt. Dit zijn enzymen die histamine afbreken. Er blijft dan teveel histamine in je darmen achter. Dat kan voor klachten zorgen.

Voeding en histamine

Er zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan histamine. Ook zijn er voedingsmiddelen die histamine-vrijmakers zijn. Dit zijn stoffen die histamine loslaten in ons lichaam. Er zijn op internet allerlei lijstjes te vinden met histamine-rijke voeding. Maar omdat iedereen anders reageert op voeding, kan je hier beter niet blind op varen. Probeer vooral uit en houd een dagboekje bij. Dan kan je voor jezelf een voedingsplan maken, die je huid en de rest van je lichaam tot rust brengt.

Er zijn wel een paar toppers die eruit springen qua histamine rijkheid: 

• oude kaas (en blauwe kaas)
• rode wijn
• azijn en mosterd
• gefermenteerde voeding zoals zuurkool
• rauwe melk
• niet verse vis
• spinazie, tomaat, augurk, avocado
• droge worst

Over het algemeen geldt, hoe ouder het product, hoe meer histamine het bevat. Denk ook aan restjes eten die je in de koelkast bewaard. 

Je kunt deze producten tijdelijk laten staan en kijken of je huid er baat bij heeft.

Anti-histamine

Maar ik vind het eigenlijk nog veel interessanter om te kijken wat je dan WEL kunt eten om je huid rustiger te maken. Er zijn namelijk ook voedingsmiddelen die een ontstekingsremmende werking hebben. Die histamine verlagend zijn en op die manier heel heilzaam zijn voor je huid. Zoals: 

• pompoen / zoete aardappel
• broccoli / courgette / wortel /witlof
• appel
• allerlei soorten zaden
• gember
• (nigella sativa) zwarte komijnzaad
• knoflook /ui /lente-ui / sjalotjes

Heb je last van hooikoorts, rosacea en/of darmklachten, dan is de kans aanwezig dat je meer histamine in je lichaam hebt dan voor jou nodig is.

Meten is weten! Wil je dit zeker weten, voordat je zelf gaat experimenten met voeding, dan kan je het histamine gehalte in je lichaam laten meten. Dit kan bijvoorbeeld bij Nienke Gottenbos, alias ‘de groene vrouw’.